【お知らせ】気温が高いため品質保持の目的で、しばらくの間すべての商品を冷凍便にて出荷させて頂きます。
ヘレ(ヒレ)は腰からお尻にかけての内側にある部位で、運動量が少ないためとても柔らかく、上品な味わいが特徴です。脂肪が少なく、赤身がメインでありながら、きめ細かい肉質で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。1枚:約200g