［最高ランクA-5］ヘレステーキ

ヘレ（ヒレ）は腰からお尻にかけての内側にある部位で、運動量が少ないためとても柔らかく、上品な味わいが特徴です。脂肪が少なく、赤身がメインでありながら、きめ細かい肉質で、口の中でとろけるような食感が楽しめます。
1枚：約200g